初遇完美的布朗尼先生。

吃午餐时在FB夸下海口说等下会有令人惊艳的作品出现，

真是活该自己出的难题=.=

心想这次一定要成功做出可以拍照放上来的作品，

我打算召唤出低级的布朗尼先生Brownie出来。

为了一并消除即将过期的奶油奶酪，

我参考了另一位大师爱和自由的作品芝士布朗尼：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0100do2j.html

配方有少许改动。

这奶油奶酪真不耐放，

刚好这个芝士布朗尼可以直接用完，

只是吃下去会召唤出叫肥肉的小姐啊罪过罪过。。

恶搞时间：

最近缠着我的emo先生，

我要用手刀把你切成豆腐渣！！

我就知道一开始没那么顺利。

为了增加布朗尼的口感，

打算加50g的核桃碎进巧克力糊里。

电视节目在做着《后宫甄环传》，

紧张情节看得我津津有味，

结果我细心切好的核桃碎就这样。。

烤焦了。。

50g=RM2.2就这样飞了，

啊啊啊要重做了！

（笨死了）

浓稠的巧克力糊和芝士糊：

食谱里总共需要2颗蛋和一颗蛋黄，

我这吝啬鬼少放一颗蛋黄，

最讨厌要另收蛋白的，

幸好2个面糊最后都很正常啊！

最后用牙签刮出大理石纹理就大功告成了！

可是家里找不着牙签（。。）

我就用小撇步啦！

棉花棒剪开是不是就很像牙签了啦？

可我这新手挤的巧克力线异常的丑，

所以最后放被刮化脸的布朗尼先生进烤箱啦！

烤到接近时间完结总觉得上层好像要烤焦了，

就提早那么个2分钟送出来了，

让看起来卖相还是不美的芝士布朗尼晾着先啦！

这次我很战战兢兢的等待他稍凉，

送入。。洞房口中尝试啦！

嗯，这种完美的感觉难以形容，

（你在打广告啊=.=）

这蛋糕刚新鲜出炉时有4层不同的感觉：

上面烤得有点焦的芝士层竟然有焦糖的脆度与口感，

咦怎么回事它是芝士哦怎么会有焦糖的味道？（不明白？）

芝士里层有少许奶油奶酪微酸的味道，

中层的巧克力没烤透口感是湿润的！

最下层烤透了的口感变成巧克力蛋糕了！

这真是我吃过最完美的芝士布朗尼了！

奶油奶酪的微酸可以中和掉巧克力的过度甜味！

以前在外面吃的布朗尼口感大都过甜，

这个加了奶油奶酪的布朗尼很对我的味呢！

天啊这简直是我心目中的Mr.Right嘛！

太感动了啦啊啊！！

真的很想慢慢品尝布朗尼先生的美味的，

可是过后一定会出现小三-肥肉啊！！

没关系，吃完再去打击小三也不迟！

这次我改的食谱配方：

布朗尼糊：有甜味的黑巧克力115克、黄油115克、蛋2个、糖粉67克、盐少许、香草精1小匙、低筋面粉50克。

    芝士糊：奶油奶酪250克、糖粉56克、香草精1/2小匙、蛋黄1个。

    模具尺寸：18×18cm。

鸡蛋我只用了2颗，芝士糊的蛋黄从布朗尼糊那里拿少过一颗蛋黄。